Davide D'Arcamo http://www.ristorantepegaso.it/blog/index.php Il blog di Davide D'Arcamo en http://backend.userland.com/rss092 Sab, 15 Mag 2010 19:07:02 +0000 info@ristorantepegaso.it info@ristorantepegaso.it <![CDATA[Le mie 100 Prelibatezze]]> Image E' uscito il nuovo libro di Davide D'Arcamo per poterlo acquistare info@davidedarcamo.it ]]> http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/109/Le-mie-100-Prelibatezze Sab, 15 Mag 2010 19:07:02 +0000 Notizie http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/109/Le-mie-100-Prelibatezze#cmt <![CDATA[25 Anni Insieme]]> ]]> http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/108/25-Anni-Insieme Ven, 05 Mar 2010 21:47:03 +0000 Cucina http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/108/25-Anni-Insieme#cmt <![CDATA[Location per ricevimenti]]>

Nasce Villa Antrò un luogo ideale per trasformare i vostri ricevimenti in momenti magici, contornati dalla magia della cucina dello Chef Davide D'Arcamo

]]> http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/107/Location-per-ricevimenti Gio, 04 Feb 2010 20:36:20 +0000 Notizie http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/107/Location-per-ricevimenti#cmt <![CDATA[Le mie 100 Prelibatezze]]> Image Il nuovo libro di Davide D'Arcamo disponibile da Dicembre nelle migliori librerie. Per ordinarlo online e ricevere il caqlendario 2010 inviare i propri dati a info@davidedarcamo.it ]]> http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/106/Le-mie-100-Prelibatezze Ven, 06 Nov 2009 17:08:08 +0000 Cucina http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/106/Le-mie-100-Prelibatezze#cmt <![CDATA[Fans Club Davide D'Arcamo]]> Image Nasce il nuovo fans club di Davide D'arcamo, spazio dedicato a tutti i fans che vogliono ricevere libri, cartoline, magliette, gadget,vi invitiamo a iscrivervi al gruppo fans Club e ad essere numerosi, in arrivo tantissime iniziative tra cui una raccolta inedita su prenotazione http://www.facebook.com/group.php?gid=111285264509 Saluti Davide D'Arcamo ]]> http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/96/Fans-Club-Davide-DArcamo Dom, 23 Ago 2009 13:00:33 +0000 Cucina http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/96/Fans-Club-Davide-DArcamo#cmt <![CDATA[Soufflè al granchio]]> Image Soufflè al granchio Ingredienti per 4 persone: 200 G Polpa Di Granchio 15 G Burro 4 Uova Salsa Vellutata 1 Peperone Rosso 1 Cucchiaio Vermouth Sale Pepe Procedimento: Mondate il peperone. Tagliatelo a dadini, fatelo appassire in una noce di burro e poi frullatelo. Sgocciolate la polpa di granchio, tritatela, irroratela di Vermouth e tenetela da parte. Preparate la salsa vellutata usando il latte anziché il brodo, salate, pepate. Lasciatela intiepidire, unite i tuorli, mescolatevi la polpa di granchio e il frullato di peperone. Incorporate al composto gli albumi montati a neve ben ferma. Versatelo in uno stampo imburrato. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa e poi a 180 gradi per 5 minuti. Buon Appetito ]]> http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/95/Souffl-al-granchio Ven, 31 Lug 2009 18:20:51 +0000 Ricette http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/95/Souffl-al-granchio#cmt <![CDATA[Parola di chef]]> Image www.paroladichef.it ]]> http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/94/Parola-di-chef Dom, 26 Lug 2009 11:20:55 +0000 Notizie http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/94/Parola-di-chef#cmt <![CDATA[DOLCE PENSIERO]]> Image Un lungo silenzio, un dolore immenso mi avvicina a chi per adesso non ha più nulla, a chi per adesso con grande dolore ma anche con tanta dignità piange i propri cari persi in quei terribili secondi che hanno portato via vite di grandi e piccoli; vite che in questi momenti ci stanno strappando lacrime di dolore e di sofferenza per chi ha avuto la grazia di continuare a vivere e di vedere cose che nessuno di noi vorrebbe più vedere. Sono le note di un pianto, il volo dii un gabbiano che si alza in cielo, l'abbraccio di giovani e anziani che ricorderò per sempre come un dolore incolmabile, un dolore troppo forte per riuscire ad alzarsi, un dolore che tutti noi stiamo vivendo attimo dopo attimo, regalando forza e solidarietà a chi per adesso ne ha davvero tanto bisogno. Oggi contrariamente agli altri giorni non pubblicherò nessuna ricetta, ma soltanto questo piccolo pensiero che vorrei che raggiungesse il prima possibile quel grande campo di tende che accoglie tutte le persone rimaste in vita, affinchè sappiano che io e tanti altri come me gli siamo vicini con tutto il cuore. Davide D'Arcamo ]]> http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/93/DOLCE-PENSIERO Ven, 10 Apr 2009 15:46:43 +0000 Notizie http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/93/DOLCE-PENSIERO#cmt <![CDATA[CALENDARIO]]> http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/92/CALENDARIO Ven, 26 Dic 2008 14:45:55 +0000 Cinema http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/92/CALENDARIO#cmt <![CDATA[corso di cucina]]> ]]> http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/91/corso-di-cucina Ven, 19 Dic 2008 23:28:54 +0000 Cinema http://www.ristorantepegaso.it/blog/post/index/91/corso-di-cucina#cmt