Carissimi Amici,
questo post a differenza di tutti quelli che lo hanno preceduto, è rivolto a tutti, e non solo a chi è interessato di cucina.
Come avete letto dal titolo "Un Piccolo Aiuto per un Grande Progetto!, spiega la mia collaborazione con l'Associazione Piera Cutino per guarire dalla Talassemia.
L'aiuto che ho deciso di dare all' Associazione Piera Cutino a cui sono molto vicino per una mia esperienza personale, è stato dedicare il mio libro di imminente uscita dal titolo provvisorio "21 Menù per tutte le occasioni", regalando a loro il mio piccolo contributo per un grande progetto come la realizzazione del nuovo Padiglione per la Talassemia presso l'ospedale "Vincenzo Cervello" di Palermo, ovvero migliorare l'assistenza ai pazienti introducendo dei posti letto per la degenza, e creare un piano da destinare ai parenti come Casa Albergo.
Come vi dicevo ho avuto un esperienza che mi ha fatto conoscere che cos'è la talassemia; e credo che tutti dovrebbero conoscere una realtà che colpisce molti bambini, ma sopratutto tutti dovremmo divulgare il più possibile il sacrificio di moltissime persone impegnate costantemente alla ricerca.
Questo libro ha un significato molto importante, al di là delle ricette realizzate con amore e impegno, ha lo scopo anche di coinvolgere colleghi e tutti coloro che vorrebbero prendere spunto da questa mia iniziativa per aiutare la ricerca scentifica; pertanto quello che vi chiedo e di sostenermi anche in questo progetto, e di raccontarmi attraverso questo Post le vostre riflessioni e le vostre conoscenze su questa malattia.
Con Immenso affetto
Davide D'Arcamo
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