Carissimi amici,

ho il piacere di presentarvi www.youcooking.it , il primo portale di solo Videoricette che ha aperto i battenti in internet in questi giorni.

Infatti su www.youcooking.it potete inserire le vostre ricette filmate, diventando protagonisti in cucina, creando i vostri videocorsi, raccontandoci in video la vostra ricetta preferita scegliendo tra numerose categorie di cucina che và dalla cucina regionale alla cucina internazionale, dalla cucina povera alla cucina professionale.

Quindi affettatevi. ci vediamo in cucina su www.youcooking.it

Davide 

Carissimi Amici, oggi voglio inserire un post insolito trattandosi di un argomento al di fuori della cucina. Comincio col dirvi che il giorno Domenica 21 Ottobre 2007 le due persone che vedete nelle foto sopra, si sono trovate nel mio ristorante a pranzare, non essendosi mai conosciuti prima. Ebbene, fino a qui può essere tutto naturale, ma se notate la sorprendente somiglianza tra i due soggetti, allora viene naturale chiedersi come diavolo hanno fatto a trovarsi nello stesso ristorante essendo praticamente uguali e di due città diverse. Francesco e Tony non hanno nessun grado di parentela, hanno due vite completamente diverse, si tolgono 4 anni di età, l'unica cosa che hanno in comune è quella di avere scoperto nel mio ristorante la loro somiglianza al tal punto di sembrare fratelli gemelli.

Contento di questo insolito evento, ho deciso di pubblicare questo post, perchè Francesco e Tony non si sono limitati a farsi una foto per ricordo, ma si sono ripromessi di incontrarsi scambiandosi i numeri di telefono e di conoscere meglio la loro somiglianza.

A questo punto vale la pena di dire; chi lo sà se tra Francesco e Tony nasca anche una bellissima amicizia???????

Noi tutti ci auguriamo di si....

A pochi giorni dal debutto del nuovo Forum sul cioccolato e al nuovo Corso di Cucina sul cioccolato, sento il dovere di dire che sono davvero entusiasta e gratificato della direzione che mi è stata affidata.

Il lavoro che intenderò svolgere in questo forum e di conseguenza nel corso online, sarà quello intanto di riunire tutti gli appassionati di cioccolato in un unico punto di incontro, dove potere raccontare il proprio rapporto con il cioccolato, le proprie ricette e l'esperienze vissute negli eventi di cioccolato.

Naturalmente non potranno mancare ricette inedite che proprio in questi giorni sto terminando di definire; mentre il corso che partirà a distanza di pochi giorni sarà un vero e proprio viaggio gastronomico sul cioccolato, affrontando argomenti che spaziano dalle tecniche di base, alla preparazione degli utensili necessari, per arrivare alla preparazione delle ricette più complesse.

L'obbiettivo che mi sono prefissato è quello di coinvolgere dal principiante all'appassionato, percorrendo insieme un percorso goloso basato sull'alimento più amato da tutti;  "Il Cioccolato".

http://www.alcioccolato.com/forum/default.asp

Come promesso eccomi con una nuova iniziativa: in anteprima i primi video realizzati per un nuovo portale di Video Ricette che tra pochi giorni aprirà i battenti su Internet.

Ebbene siamo riusciti a realizzare il primo portale di video ricette, dove tutti voi potrete mettere la vostra ricetta filmata, raccontarci il vostro piatto preferito : quindi non resta che fare in bocca al lupo al nuovo portale di cucina ...di cui non svelo il nome per scaramanzia!!!!!

Torna la bistecca, quella vera. Otto anni dopo il divieto, l’incubo mucca pazza finisce e la fiorentina autentica, quella che arriva da animali adulti fino a 30 mesi sarà di nuovo sulle tavole. Il Comitato permanente per la catena alimentare dell’ Unione Europea ha infatti avviato la procedura che innalza da 24 a 30 mesi l’età dei bovini ai quali è consentito mantenere la colonna vertebrale.

Allora consumatori di Fiorentina abbuffatevi, visto che attualmente è possibile farlo.

Buona Fiorentina a tutti!!!!!!!!!!!!!!