"C'è Pasta per tè"

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La gioia di vedere e sentirvi tutti vicini a me, mi riempe di orgoglio e di passione, ed essendo quasi al traguardo del mio nuovo lavoro editoriale, mi avvio ad un nuovo viaggio dove è sempre il vostro affetto con pensieri gentili che mi porta ad iniziare nuove avventure.

Mentre sfoglio le mie ultime ricette, tra quelle che decido di pubblicare, trovo sempre qualche imperfezione da correggere, ed è così che continua questo lungo viaggio durato quasi due anni dalla prima ricetta scritta ad oggi, ad un traguardo lungo e faticoso con la paura e l'incertezza tra il tempo che è passato e quello che deve venire.

"C'è Pasta per tè" titolo di una fortunatissima rubrica radiofonica da me ideata, e di un coragiosissimo corso online di cucina sul portale www.aiutoooo.it ,dove per la prima volta nella mia carriera sono riuscito ad interagire contemporaneamente con persone  di nazioni e citta diverse,  insegnando loro online i procedimenti per la realizzazione di ricette di vario tipo, adesso ritorna ad essere presente anche sul mio blog, continuando a chiedermi attraverso i vostri post tutto quello che desiderate conoscere sulla cucina, ma anche con una nuova iniziativa a partire dalla seconda metà di settembre, dove interagiremo in un vero e proprio corso sul blog.

Presto tutti i dettagli.

Con affetto Davide




Un Piccolo aiuto per un Grande Progetto

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Carissimi Amici,

questo post a differenza di tutti quelli che lo hanno preceduto, è rivolto a tutti, e non solo a chi è interessato di cucina.

Come avete letto dal titolo "Un Piccolo Aiuto per un Grande Progetto!, spiega la mia collaborazione con l'Associazione Piera Cutino per guarire dalla Talassemia.

L'aiuto che ho deciso di dare all' Associazione Piera Cutino a cui sono molto vicino per una mia esperienza personale, è stato dedicare il mio libro di imminente uscita dal titolo provvisorio "21 Menù per tutte le occasioni", regalando a loro il mio piccolo contributo per un grande progetto come la realizzazione del nuovo Padiglione per la Talassemia presso l'ospedale "Vincenzo Cervello" di Palermo, ovvero migliorare l'assistenza ai pazienti introducendo dei posti letto per la degenza, e creare un piano da destinare ai parenti come Casa Albergo.

Come vi dicevo ho avuto un esperienza che mi ha fatto conoscere che cos'è la talassemia; e credo che tutti dovrebbero conoscere una realtà che colpisce molti bambini, ma sopratutto tutti dovremmo divulgare il più possibile il sacrificio di moltissime persone impegnate costantemente alla ricerca.

Questo libro ha un significato molto importante, al di là delle ricette realizzate con amore e impegno, ha lo scopo anche di coinvolgere colleghi e tutti coloro che vorrebbero prendere spunto da questa mia iniziativa per aiutare la ricerca scentifica; pertanto quello che vi chiedo e di sostenermi anche in questo progetto, e di raccontarmi attraverso questo Post  le vostre riflessioni e le vostre conoscenze su questa malattia.

Con Immenso affetto

Davide D'Arcamo

www.pieracutino.it

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Una Prelibata ricetta a base di pesce

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Eccomi qui!!!!!!!!

Sono tornato con una nuova ricetta, un nuovo lavoro che mi riempe di orgoglio e di passione per la gioia di sentirvi tutti vicini. Questa ricetta è l'inizio di un lungo viaggio che ci accmpagnerà per tutta l'estate,poichè come sappiamo il pesce in estate predilige le nostre tavole. Spero di non deludervi con questa ricetta e con tutte le altre che seguiranno, di continuare a fare un buon lavoro per la passione che ci unisce in cucina.

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