Anche Fiorello realizza uno spot per l'associazione Piera Cutino, spiegando il progetto che sostiene il mio libro ovvero la realizzazione del nuovo padiglione all'ospedale Cervello di Palermo:

Un giorno con Fiorello

Cosa si può scrivere su una mattinata passata con Fiorello?
Forse solo banalità.
Che è una persona che ti sembra di conoscere da sempre. E che si rivolge a te come se ti conoscesse da sempre.
Un giovedì mattina, ci troviamo a Roma nello studio del manager del personaggio  televisivo e radiofonico più amato d’Italia, per girare uno spot televisivo in favore dell’Associazione, con un Fiorello che continua a credere in noi. Sembra davvero un miracolo.
Parliamo insieme del Padiglione, di come è nato il progetto, di come si svilupperà;  e il suo entusiasmo ci fa immediatamente dimenticare questi ultimi due anni passati a progettare,  modificare carte, disegni; due anni di attese, pratiche e burocrazie varie… due anni di incontri, riunioni… medici, architetti, ingegneri, politici, … la forza del suo ottimismo ci ridà forza e vitalità. Grazie, Fiore. Davvero, grazie di cuore!
Grazie perché anche noi, certe volte, dimentichiamo. Come tutti del resto. Dimentichiamo che ottimismo, entusiasmo, sorrisi e  voglia di andare avanti sono stati il motore che hanno animato e determinato la nascita del progetto “Padiglione”. Certe volte dimentichiamo che siamo partiti da una semplice stanzetta, da un piccolo televisore a colori, da un frigorifero che conteneva dei succhi di frutta… un semplice entusiasmo: è da questo che siamo partiti. Dal desiderio e dalla necessità di creare vita da una mancanza.

E il nostro entusiasmo, e soprattutto l’entusiasmo e la voglia di vita di mio padre, Franco Cutino, ha coinvolto persone come Aurelio Maggio, come Rita Borsellino; e la dirigenza dell’Ospedale “Cervello”; e i professionisti del Rotary club di Alcamo; e poi l’Enel Cuore Onlus, la banca Sanpaolo, la Fondazione Monte dei Paschi di Siena; la Fondazione Banco di Sicilia, lo Chef Davide D'Arcamo con il suo libro "A Tavola con lo chef" E Fiorello. Che ci ha  donato di nuovo il suo tempo per il nuovo spot  a favore dell’associazione Piera Cutino, girato a Roma, in una giornata di piaggia, nello studio del suo manager. Siamo fiduciosi che l’entusiasmo di Fiorello riuscirà a coinvolgere e contagiare milioni di persone che non potranno rimanere insensibili al ciclone di parole, battute, sguardi, sorrisi, amore di un uomo che, come noi, crede che i sogni si possano realizzare davvero. 

Grazie, Fiore, davvero! Grazie di cuore. Non finiremo mai di farlo; e a chi volesse sapere come sono volate le tre ore con Fiorello, non resterà che guardare gli spot girati e pensare a come si possa trascorrere il tempo insieme ad uno dei suoi più cari amici.

Giuseppe Cutino

Davide D'Arcamo

http://video.libero.it/app/play?id=5440caa1a6bdacb7a248f6bc5eb91981

Eccomi tornato con una nuova ricetta, dedicata a questo libro che traspare tutto l'amore e la pssione che mi accompagna da più di 20 anni dietro i fornelli. Molti di voi mi hanno scritto in questi giorni riempendo la mia posta di affetto e simpatia, dedicandomi parole piene di sincerità che riempono il mio orgoglio per il lavoro svolto in questi ultimi anni, ma sopratutto riempono il mio cuore di soddisfazione per avere capito che ancora oggi esiste la brava gente pronta ad aiutare il prossimo; e quando la maggior parte di queste persone sono giovani come me e come voi che rinunciano possibilmente ad una serata con amici per acquistare il mio libro al fine di dare un aiuto a chi ne ha veramente bisogno, allora non posso fare altro che dire ancora GRAZIEda parte mia e a nome di tutti coloro che anno collaborato con me nella realizzazione di questo libro. Davide D'Arcamo

 FETTUCCINE AL SALMONE CON ASPARAGI E RICCI DI MARE

Ingredienti per 6 persone:

500g di salmone fresco 1 mazzo di asparagi freschi Olio d’oliva extravergine q.b. Vino bianco q.b. Sale e pepe q.b. 350g di polpa di ricci 600g di fettuccine fresche 200g di ricotta fresca Brodo di pesce q.b.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Procedimento:

Tagliate il salmone a cubetti grossolani e mondate gli asparagi privandoli dalla parte inferiore. Tagliate per la lunghezza gli asparagi circa a metà e nel frattempo rosolate in una padella il salmone con 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine, sfumate con del vino bianco e lasciate evaporare. Aggiungete gli asparagi , irrorate con del brodo di pesce e continuate la cottura affinché cuocia il condimento; regolate di sale e pepe. Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata cucinate le fettuccine di pasta fresca, scolatele e amalgamatele al condimento che salterete unendo la polpa di ricci, la ricotta fresca. Saltate per qualche minuto affinché si amalgama il tutto, irrorate con del brodo se necessario e servite in tavola decorando con qualche ciuffetto di prezzemolo.

Buon Appetito Davide D’Arcamo

Anche questa settimana la mia nuova ricetta arriverà nelle vostre case, in attesa di ricevere i vostri commenti vi abbraccio a tutti Davide D'Arcamo

Cari amici, grazie di vero cuore a tutti, a tutti quelli che hanno acquistato il mio libro tramite questo blog e tramite il sito www.davidedarcamo.it/atavolaconlochef , e tramite le librerie. In meno di due mesi abbiamo ragginto quasi le 600 copie vendute, è questo è un grande successo sopratutto per la causa che sostiene il mio libro. L'Associazione Piera Cutino mi fà porta voce per ringraziarvi ancora per il vostro affetto, e invito a tutti quelli che non lo hanno ancoira comprato a volerlo fare poichè oltre ad essere un libro fatto con amore e passione, sostiene la ricerca sulla Talassemia e partecipa al progetto raccolta fondi sul nuovo padiglione presso l'ospedale Cervello di Palermo. Io Davide D'arcamo non posso fare altro che dirvi ancora grazie e vi voglio bene a tutti.

www.davidedarcamo.it/atavolaconlochef